The Rum Factory 15 years er produceret i Bodega de America S.A. i Panama og den gennemsnitlige modningstid er mindst 15 år på amerikanske hvide egetræsfade. Rommen imponerer med en mahognifarve. I næsen aromaer blød vanilje, karamel, ristet eg og kanel.
Smagen af denne premium rom er rig med en masse eksotiske frugter, kokos, ananas og blommer. Lidt brun farin med chokolade og kaffe. Den rige eftersmag er lang med toffee, mørk chokolade og et strejf af tobaksrøg.